Bundt cake aux marrons

J’espère que vous avez tous passé un bon Noël

Aujourd’hui à la maison c’est plutôt calme, les enfants sont en train de construire leurs cadeaux de Noël (des Legos pour quasiment tout le monde ^^)

J’en profite donc pour venir ici déposer la recette du gâteau que j’ai réalisé pour Noël et qui mérite d’être refait :)

J’avais , classiquement, préparé une bûche au praliné et puis, pendant qu’elle prenait au frais, j’ai eu envie de faire un autre gâteau.

J’ai donc opté pour un bundt cake et, saison oblige, aux marrons.

C’est très simple à faire, rapide et surtout très bon, il a disparu en moins de deux ! :)

Ingrédients :

130 g de farine

1 sachet de levure

2 oeufs

100 g de crème de marron + 150 g de crème de marron

60 g de beurre

Un moule à bundt cake (moule avec un trou au milieu : tu peux en trouver ici par exemple)

Pour le glaçage :

5 cuillères à soupe d’eau

5 cuillères à soupe de sucre glace

7 (bonnes) cuillères à soupe de crème de marron

Fais préchauffer ton four à 180°.

Commence par mélanger les oeufs, la farine, la levure et 100 g de crème de marron.

Fais fondre le beurre et rajoute-le à la préparation.

Verse la moitié de la pâte dans un moule à bundt cake.

Dépose 150 g de crème de marron et recouvre avec le reste de pâte.

Mets au four durant 40 mn environ.

Lorsque le gâteau est cuit, attend une quinzaine de minutes avant de démouler.

Pour le glaçage :

Fais chauffer l’eau et le sucre ensemble. Rajoute la crème de marrons et verse sur le gâteau refroidi.

Il est très très bon avec un cœur moelleux aux marrons. Miam !

Voilà pour la recette du jour :)

Comme je suis en vacances, j’en profite pour cuisiner (pour le plaisir de tous ^^), il y a donc de fortes chances que je revienne avec d’autres recettes prochainement…

A très vite !